『男の料理教室』は今野力男さんを責任者として９月１６日（土）に町田の中央公民館の料理教室を借りて総勢１０名で行われました。
今回は、石川綏夫さんから『ナスの田楽』と『大葉とチーズ巻きトンカツ』、そして渡辺博文さんから『ナスの肉詰め』と『ナスと油揚げのみそ汁』の４品を教わりました。
旬のナスを利用した料理は とても美味しくボリューム満点です。
そしてトンカツは薄い肉を巻いて作るのですが柔らかくて大葉とチーズが良くあい絶品でした。
真剣に料理を作っている模様は 左側のスライドショーでご覧ください。
　　　　取材およびＨＰ作成： 歌田晃一

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